【德國美食】冬季美味限定-Grünkohl
跟大家介紹這個我很想一個人吃整鍋的料理:
【Grünkohl】
在先前已經和P先生在柏林聖誕市集吃過一次了
非常美味但很可惜沒有我的愛~馬鈴薯
\^w^/ 在P先生家的第二天 P媽媽晚間開始準備Grünkohl
重點是西德這邊的是有加馬鈴薯喔 哇哈哈
這是本來的模樣
洗菜/放入已經鋪滿馬鈴薯丁的鍋裡/加鹽巴
然後在鋪上滿滿洗好的煙熏香腸+白香腸 \^0^/
蓋上鍋蓋後悶煮一小時半~兩小時
.我坐在沙發一直期待煮出來的樣子!
一看到P媽媽去開鍋就不要臉的手刀衝
這時香腸都已經熟透 綠甘藍也已經煮軟並沉了下去
開始將底下的馬鈴薯拌炒!
然後就是試吃時間!!!!!YEAH!!!!!!!!!(扭)
太好吃了(淚) 就是有種重口味的鹹又是蔬菜MIX馬鈴薯的感覺
P爸爸說 放涼了隔日再吃 會更入味^0^
這是我們隔日上桌的照片!! 搭配香腸真得好好吃啊
美味組合:煙燻香腸+馬鈴薯+綠甘藍+黃芥末醬
是說在人家家要顧形象愛甲歸細離 但我邊吃邊盤算要是自己在家裡煮一鍋
暢爽用大湯匙挖著吃 人生一大樂事齁齁
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BONUS:
吃到P媽媽的第一份料理是蘋果鬆餅
濃濃的蛋皮香與酸甜的蘋果很搭...:P (口水)
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